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2分钟学会在家做香软酥脆的烧饼,不用烤箱,比买的实惠还好吃

发布者: winner | 发布时间: 2018-4-25 14:50| 查看数: 834| 评论数: 0|帖子模式

2分钟学会在家做香软酥脆的烧饼,不用烤箱,比买的实惠还好吃.

5克酵母用温水化开。


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一斤面粉里加10克白糖.


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搅匀,用酵母水和面.搅成棉絮状,加少许油。


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揉成光滑的面团.盖上盖子醒10分钟.


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做油酥,两勺面粉,一勺盐,一勺花椒面


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倒入烧开的热油,一边倒一边搅.


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调成这样就可以了.


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醒好的面团不用揉,用手按压成面饼.


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再用擀面杖擀成长方形,抹上油酥.


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从面皮的一头开始卷起来.


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卷好以后掐成大小相等的剂子.


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然后把剂子两头压扁,折起来.


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蘸点水粘成圆形.像捏包子一样.捏好后,用保鲜膜盖住,醒20分钟.


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锅里刷油,把面坯压扁,刷上一层蛋黄液.


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然后粘上芝麻.另一面也刷上蛋黄液,再粘上芝麻.


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然后锅里刷油,上锅烙.


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一面煎黄,翻另外一面也煎黄.两面都煎黄以后,盖上盖,再焖2分钟。


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出锅。


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香软酥脆的烧饼就做好了.看上去还不错吧!喜欢这道美食请帮忙点赞、关注、分享一下!或者你有什么更好观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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